Rượu vang đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hoá ẩm thực của người Việt Nam từ hàng thế kỷ trước. Tuy nhiên, phong cách uống rượu vang của người Việt đã có sự thay đổi rất lớn, từ việc chỉ dành cho những người quyền quý đến hiện nay, khi rượu vang trở thành một món đồ uống phổ biến và được ưa chuộng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về những thay đổi về phong cách uống rượu vang của người Việt từ hậu bàn đến nay.

>>> Mua rượu vang pháp giá tốt

Những thay đổi về phong cách uống rượu vang của người Việt

Từ hậu bàn đến những ngày đầu thế kỷ XX

Sự xuất hiện của rượu vang trong ẩm thực Việt Nam

Trước khi rượu vang trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam, người Việt thường uống rượu bia hoặc rượu nếp như là một phần của những bữa tiệc cưới hoặc những dịp lễ hội quan trọng. Rượu vang chỉ được coi là một loại đồ uống xa xỉ, chỉ dành cho những người giàu có và quyền lực.

Tuy nhiên, sự xuất hiện của các thương gia Pháp vào cuối thế kỷ XIX đã mang đến những chai rượu vang ngon từ nước ngoài vào Việt Nam. Điều này đã thay đổi cách nhìn của người Việt về rượu vang và dần dần rượu vang trở thành một món đồ uống sang trọng và được ưa chuộng.

Phong tục uống rượu vang trong gia đình

Trước đây, phong tục uống rượu vang trong gia đình người Việt là rất khác biệt so với hiện tại. Thường thì chỉ có nam giới trong gia đình mới được uống rượu vang và phụ nữ thường không được tham dự trong những bữa tiệc uống rượu. Người đàn ông sẽ chịu trách nhiệm uống rượu vang khi có một khách quý đến nhà hoặc trong những dịp lễ tết.

Điều này có thể giải thích bằng việc rượu vang được xem là một loại đồ uống mạnh và chỉ dành cho những người đàn ông. Ngoài ra, theo quan niệm cổ truyền của người Việt, phụ nữ không được uống rượu để giữ vẻ đẹp và sức khỏe.

Cách sử dụng và bảo quản rượu vang

Tại thời điểm này, rượu vang được sử dụng chủ yếu làm món quà đặc biệt trong các dịp lễ tết hoặc khi đi thăm viếng bạn bè, người thân. Người Việt thường dùng những ly thủy tinh mỏng manh để uống rượu vang và sẽ đổ từng ly một cho nhau. Trong các gia đình giàu có, họ sẽ có những bộ ly đẹp để dùng khi có khách quý đến nhà.

Do rượu vang là một loại đồ uống cao cấp và khó có thể tiếp cận, nên cách bảo quản của người Việt trước kia cũng khá đơn giản. Thường thì rượu vang sẽ được bảo quản trong những chai đặc biệt để tránh ánh sáng và nhiệt độ cao.

>>> Cửa hàng bán rượu vang Úc uy tín tại TPHCM

Từ những năm 1960 đến 1990

Sự ra đời của các nhà máy sản xuất rượu vang

Trong những năm 1960, chính phủ Việt Nam đã khuyến khích người dân sản xuất rượu vang theo quy định và kiểm soát của nhà nước. Điều này đã giúp rượu vang trở thành một ngành công nghiệp lớn tại Việt Nam và tăng cường sự hiện diện của các loại rượu vang trong thị trường.

Các nhà máy sản xuất rượu vang được xây dựng ở các vùng đất có khí hậu thích hợp và chuyên sản xuất các loại rượu vang từ nho ngon nhất. Nhờ vào việc sản xuất theo quy trình và kiểm soát chặt chẽ, rượu vang Việt Nam đã nhanh chóng được cải thiện về chất lượng và cạnh tranh trực tiếp với các loại rượu vang nhập khẩu.

Sự thay đổi trong phong cách uống rượu vang

Với sự hiện diện của những chai rượu vang sản xuất tại Việt Nam, phong cách uống rượu vang của người Việt cũng đã có sự thay đổi đáng kể. Thay vì chỉ dùng làm món quà, rượu vang bắt đầu xuất hiện trong các bữa tiệc, dùng để kết nối mối quan hệ và trò chuyện giữa các doanh nhân hoặc bạn bè.

Ngoài ra, cách uống rượu vang cũng thay đổi, khi người Việt bắt đầu dùng ly thủy tinh dày và có kiểu dáng đẹp hơn. Các gia đình giàu có cũng đã bắt đầu sử dụng những bộ ly cao cấp hơn để uống rượu vang trong các bữa tiệc tại nhà.

Phương pháp bảo quản và sử dụng rượu vang

Với việc sản xuất rượu vang theo quy trình và kiểm soát của nhà nước, cũng như sự cạnh tranh của các loại rượu vang trong thị trường, cách bảo quản và sử dụng rượu vang của người Việt cũng đã có nhiều thay đổi tích cực.

Thay vì chỉ làm món quà đặc biệt, rượu vang bây giờ đã trở thành một đồ uống thông thường trong các nhà hàng, quán bar và cửa hàng. Người Việt cũng đã có thói quen uống rượu vang khi đi ăn tối, gặp gỡ bạn bè hoặc trong những dịp quan trọng. Do đó, cách bảo quản và sử dụng rượu vang cũng đã có sự thay đổi, khi người Việt bắt đầu học cách lựa chọn và uống rượu vang đúng cách.

Từ những năm 1990 đến nay

Thị trường rượu vang Việt Nam mở rộng

Từ những năm 1990, thị trường rượu vang Việt Nam đã có một bước đột phá lớn, khi mở rộng thị trường xuất khẩu sang các nước Châu Âu và Châu Mỹ. Điều này đã giúp cho rượu vang Việt Nam vươn tầm quốc tế và trở thành một trong những sản phẩm được ưa chuộng trên thế giới.

Ngoài ra, trong giai đoạn này, các doanh nhân Việt Nam cũng đã bắt đầu đầu tư và mở các nhà máy sản xuất rượu vang tại các nước châu Âu để có thể kiểm soát chất lượng và cung cấp những loại rượu vang cao cấp cho thị trường trong nước.

Phong cách uống rượu vang hiện đại và đa dạng

Với việc mở rộng thị trường và có nhiều doanh nghiệp sản xuất rượu vang tại Việt Nam, phong cách uống rượu vang của người Việt cũng đã có sự thay đổi và phát triển. Người Việt bây giờ không chỉ uống rượu vang trong các dịp lễ hội và tiệc tùng, mà còn khi đi ăn tối hoặc gặp gỡ bạn bè.

Ngoài ra, phong cách uống rượu vang hiện đại cũng được áp dụng trong các nhà hàng và quán bar, khi người Việt thường uống rượu vang kết hợp với các món ăn khác để tăng thêm trải nghiệm và hương vị cho bữa ăn.

Phương pháp bảo quản và sử dụng rượu vang hiện đại

Với việc rượu vang ngày càng trở thành một đồ uống thông thường và được sử dụng nhiều trong cuộc sống hàng ngày, phương pháp bảo quản và sử dụng rượu vang cũng đã đa dạng hơn. Ngoài việc bảo quản rượu vang trong những chai đặc biệt, người Việt cũng sử dụng các máy đóng nắp hút chân không để bảo quản rượu vang tốt hơn.

Bên cạnh đó, phương pháp uống rượu vang cũng đã có sự thay đổi, khi người Việt bắt đầu học cách chọn và kết hợp rượu vang với các món ăn khác để tăng thêm hương vị cho bữa ăn.

Câu hỏi thường gặp (FAQs)

Tại sao người Việt Nam thường uống rượu vang trong những dịp lễ tết hay tiệc tùng?

Người Việt Nam có thói quen uống rượu trong những dịp quan trọng như lễ tết hay tiệc tùng bởi vì rượu vang được coi là một loại đồ uống cao cấp và chỉ dành cho những dịp đặc biệt. Ngoài ra, việc uống rượu vang cũng giúp tạo ra một không khí thân mật và gắn kết giữa các thành viên trong gia đình hoặc bạn bè.

Tại sao phụ nữ không được uống rượu vang?

Trong quan niệm cổ truyền của người Việt, phụ nữ không được uống rượu để giữ vẻ đẹp và sức khỏe. Thực tế, nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng việc uống rượu có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và làm tổn hại tới vẻ đẹp của phụ nữ.

Tại sao phong cách uống rượu vang của người Việt đã thay đổi?

Với sự phát triển của xã hội và mở cửa kinh tế, việc tiếp cận và sản xuất rượu vang trở nên dễ dàng hơn. Điều này đã giúp cho rượu vang trở thành một loại đồ uống thông thường trong cuộc sống hàng ngày của người Việt, khiến cho phong cách uống rượu vang cũng có sự thay đổi và phát triển theo.

Làm thế nào để chọn và uống rượu vang đúng cách?

Để chọn và uống rượu vang đúng cách, bạn có thể tham khảo những lời khuyên từ các chuyên gia hoặc nhân viên bán hàng tại các cửa hàng rượu vang. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể học hỏi từ những người có kinh nghiệm uống rượu vang và thử nghiệm những loại rượu vang khác nhau để tìm ra hương vị phù hợp với khẩu vị của mình.

Có nên uống rượu vang hàng ngày không?

Uống rượu vang hàng ngày có thể gây hại cho sức khỏe và làm tổn hại tới vẻ đẹp của bạn. Do đó, nên uống rượu vang vừa phải và kiểm soát lượng uống hợp lý để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Kết luận

Như vậy, phong cách uống rượu vang của người Việt đã có những thay đổi lớn từ hậu bàn đến nay. Từ việc chỉ dành cho những người quyền quý đến khi trở thành một loại đồ uống thông thường trong cuộc sống hàng ngày. Điều này chứng tỏ sự phát triển và mở rộng của xã hội, cùng với sự yêu thích và đón nhận của người Việt đối với rượu vang. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã được tìm hiểu thêm về phong cách uống rượu vang của người Việt từ hậu bàn đến nay.

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: 34 Đường C, Cảnh Viên 2, Phú Mỹ Hưng, Quận 7, TP. HCM
• Điện thoại: 0399678899
• Website://wineshop.vn/